Es
un restaurante de comida internacional con toque italiano debido a la amplia
variedad de sus platillos, cuya preparación se lleva a cabo en su mayoría en
la cocina, sin embargo hay platillos que se preparan frente al cliente y le
llamamos flameados.
Contamos con sugerencias
mensuales o quincenales de acuerdo a la temporada. El servicio de LA
STREGA es, en el que el cliente recibe del mesero la comida en su
mesa, a su gusto, o del menú esto es que no es de bufete ni hay barra de ensaladas
es un servicio elegante y
esmerado.
Nuestro
enfoque principal es a hombres de negocios y turistas, sin descartar el ambiente
familiar, sin embargo los niños menores de 13 años solo se aceptan los sábados
domingos y días festivos.
Nuestro
servicio es y siempre deberá de ser bajo las más altas normas de calidad y nuestros
platillos y su preparación deberán de ser con los más altos estándares de calidad.
El sistema cuenta
con capacidades de 35 a 40
mesas o sea de 130 a 160 comensales
cómodamente sentados, además de la barra
y el bar.
Una estación tiene
cuatro mesas y Cada estación es atendida por una pareja de mesero y ayudante
y cada cuatro estaciones tienen un cafetero.
La decoración esta
basada en un castillo de la época medieval para tratar de recrear el lugar donde
las brujas de Benevento Italia habitaban y preparaban sus brebajes y pócimas
del amor, la decoración se basa principalmente en las fuentes de las brujas
shaibla y naibla y una bruja gigante colgando del techo que es neibla, este
es el elemento principal de la decoración hay repisas con brebajes, complementado
con vasijas, escobas y posimas. Nuestra barra y bar se caracterizan por ser
majestuosos y bien surtidos. Nuestro servicio es desde el desayuno hasta la
cena.
El desayuno tiene
un menú diferente ya que en comida y cena es el mismo.
En el desayuno y en
la comida se ambienta el lugar con sonido de música ambiental adecuada para
el lugar, en las cenas la música es en vivo con un cuarteto de violines un ambiente
a la luz de las velas con poca iluminación.
